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producto de un sueño de sus fundadores Hebe y Carlos. Ellos tuvieron la ilusión de crear un lugar donde los sentidos se nutrieran de aromas, gustos, paisaje, texturas… momentos compartidos en torno a los mejores platos litoraleños.
A partir de su experiencia de vida en España pudieron conocer la gastronomía del lugar, tomar ideas e inspiración y modelar el sueño junto al papa de Hebe, Jorge Beliz, para dar vida y materializar el proyecto.
Los recuerdos de la infancia de Hebe alrededor de la cocina de su Abuela Nona eran el ingrediente perfecto para recrear esos sabores y sensaciones.
La Canoa creció y se volvió un icono de la Ciudad de La Paz, recibiendo a los turistas de pesca y termales con sus exquisitos platos, servicio y gran calidez.
En 2020 se le da la posibilidad al equipo de trabajo de ser parte de la sociedad y seguir llevando adelante este proyecto Paceño.
Hoy la Canoa… sentido de Rio, es una experiencia única que te invita siempre a volver.
Falta desarrollar Luciana
Un espacio cerrado con capacidad para 50 personas. Contamos con aire acondicionado y todos los servicios necesarios.
Un espacio abierto con una vista única al Río Paraná con capacidad para 50 personas.